糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
引南朝•梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”
唐•段成式 《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客往来多依之。尝夜会寺僧十餘设煎饼。”
沉西蒙 《南征北战》第二章：“满脸喜悦的 赵大娘 正在中间房里摊煎饼。”
用面粉与水调成稠糊状在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
煎 [ jiān ] 1. 熬。 如 煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。 如 煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。 如 头煎。二煎。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
1、每年美国人要吃掉几百万个汉堡包和法国油煎饼。
2、在他吃完了包含薄煎饼、熏肉和热柠檬茶的一顿丰盛早餐后，玛丽把他结帐后的零钱拿给他，他把零钱留在了桌上。
3、哦，夫人要柳橙汁、两个半熟的煮蛋、一片夹果酱的吐司、柠檬茶。您要蕃茄汁、夹有蜂蜜的薄煎饼和咖啡，先生。
4、神父:我亲爱的,编写一份煎饼,并找到大型抄网请给我!
5、马丁对胡表达谢意,希望与市府合作愉快,胡送马丁外埔愚公酒、梨山茶、小林煎饼等台中名产,马丁对愚公酒的美丽酒瓶很喜爱。
6、”的习俗(见上图),立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。
7、我看一会儿新闻,五点多的时候到联丰广场买了一个煎饼果子。
8、上课时,自己的一口南方话总是引起学生的议论,吃饭时,黑乎乎的地瓜面煎饼让他难以下咽。
9、正好前面有卖煎饼果子就让老公又给买了一份回家后一人一半真香这下可吃得饱饱滴啦,老公又给煎了地瓜片好甜没敢多吃吃了三小片.
10、但是大姐绝不允许油面酱汁沥沥拉拉洒得到处都是,每摊一个煎饼,就会麻利地把台面清理干净。
答：煎饼的拼音是：jiān bǐng
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答：煎饼的意思是：用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
