jiǔ cài

拼音
jiǔ cài
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
词性
名词
近义词
酒席 筵席

酒菜的意思

词语解释

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    food and drink;

  2. 下酒的菜。

    food to go with wine or liquor;

引证解释

  1. 酒和菜。亦泛指酒肴。

    《二十年目睹之怪现状》第四七回:“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗?”

  2. 下酒的菜。

    如:喝酒要有好的酒菜

国语辞典

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    《红楼梦·第三九回》:「五五二两五三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。」

    酒席

  2. 下酒的菜肴。

网络解释

酒菜

酒菜

原料:

鲜嫩小青菜心700克咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克花雕酒75克,精盐20克。

制法:(1)将青菜心洗净沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍3小时后沥去盐水。

(2)白糖、花雕酒同放碗内倒入放有青菜心的盆中,再放入桔皮、花椒、红辣椒,压盆密盖。置3小时后取出酒菜,将青菜心切成段装入盘内红辣椒切丝、桔皮切丝,盖在青菜心上面,浇上原卤少许即成。

特点:梗绿叶青橘黄质脆嫩味香鲜,甜咸适中微带辣。

酒菜的字义分解

  • 酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

  • 菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

酒菜造句

1、蜂蜜可促进酒精分解排泄,保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水可解除因大量饮酒导致的头痛。做下酒菜时也可用蜂蜜代替糖类,达到解酒作用。

2、混了那么久,感觉还是幼儿园最好混。交友那么多,感觉还是你最了解我。毕业了,打工了,多少年过去了,小店终于开业了,备好酒菜等你了,只谈友情!

3、红旗飘飘桂花香,五谷丰登堆满仓。国庆长假又中秋,星夜兼程返故乡。祖国江山处处好,家乡更比他乡好。一桌酒菜两节庆,祝愿家和国昌盛。欢度国庆,中秋快乐!

4、立秋早晚清凉,注意添加衣裳,若有蚊子作怪,一颗炮弹打下来,做下酒菜有点少,塞塞牙缝正正好。立秋快乐。

5、我绑在柱子上只是挣扎,心脉跳的好快,以为这次被妖怪捉住,肯定是拿我当下酒菜了。

6、一会儿,高丽娜指派人送来了酒菜,几个人围桌而坐,开始猜拳行令,劝菜拚酒。

7、之后,妇人办了一桌大席,席上的酒菜是那几个在场的渔哥为了消灾出的。

8、不多时酒菜上齐,他们就开始吃饭喝酒,不过他们喝酒都浅尝辄止。

9、,每逢九月九日重阳佳节,人们携带酒菜,到此猜拳行令,饱览山中秀丽景色。

10、鸿门宴,虽然宴无好宴,但是,天上飞的,地上爬的,水中游的都有了,在物资贫乏的苏区,这桌酒菜也算是够奢侈的了。

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【酒菜】的常见问题

  1. 酒菜的拼音是什么?酒菜怎么读?

    答:酒菜的拼音是:jiǔ cài
    点击 图标播放酒菜的发音。

  2. 酒菜是什么意思?

    答:酒菜的意思是:①.酒和菜肴。②.下酒的菜肴。

  3. 酒菜的近义词是什么?

    答:酒菜的近义词是:酒席 筵席