豆的幼苗。
蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
豆的幼苗。
引晋•陶潜 《归园田居》诗之三：“种豆 南山 下草盛豆苗稀。”
唐•杜甫 《投简成华两县诸子》诗：“南山 豆苗早荒秽 青门 瓜地新冻裂。”
宋•杨万里 《行圃》诗：“薤本新痕割復齐豆苗初叶合仍离。”
清•惠士奇 《田家行》：“屋边豆苗垂宛宛雁齿丛长雀梅短。”
蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
引梁实秋 《雅舍谈吃·煎馄饨》：“馄饨做得不错汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”
俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶营养丰富含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足湿度够，温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
苗 [ miáo ] 1. 初生的植物或没有秀穗的庄稼。 如 禾苗。麦苗。树苗。幼苗。苗子（亦喻继承某种事业的接班人）。苗而不秀（只长苗而不秀穗，喻本身条件虽好，但没有成就）。 2. 形状像苗的。 如 火苗儿。 3. 某些初生的饲养的动物。 如 鱼苗。 4. 能使机体产生免疫力的微生物制剂。 如 疫苗。卡介苗。 5. 子孙后代。 如 苗裔。 6. 中国少数民族，主要分布于贵州、湖南、云南、四川、湖北等省和广西壮族自治区。 如 苗族。苗绣。 7. 姓。
1、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。
2、苗圃的豌豆苗长得很齐整。
3、预备滚水，放入豆苗灼熟，然后用碟盛起。
4、将豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯一下，捞出后放入碗中，将萝卡洗净后去外皮，切成丝，入沸水锅中焯成八成熟。
5、放一些豌豆苗在中碗里，拌上5茶匙油，辣酱，还有少量盐。
6、十一、把蠔豉的碗子以快速反转，整碗铺于豆苗上，拿起碟子，整齐排列材料，并留起碗中剩下的酱汁。
7、采后绿芦笋、豌豆苗叶绿素、可溶性糖含量均呈下降趋势，游离氨基酸、粗纤维、细胞壁多糖和木质素含量均呈上升趋势。
8、豌豆苗放入开水中烫过捞出，用冷水过凉。
9、除了“本尊”豌豆苗受欢迎外,还有四叶草、葫芦藤,其衍生产品还有小菊花、太阳花、小蘑菇等等。
10、唐鲁孙说前清典故,提到梅兰芳去北平恩承居,必须点鸭油素炒豌豆苗,豆苗都用嫩尖,翠绿一盘,腴润不见油。
答：豆苗的拼音是：dòu miáo
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答：豆苗的意思是：俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。
