1、品种有井峪盖柿、磨盘柿、杵头柿、火柿和八月节柿子等。
2、北方有“盖柿”、“合柿”、“磨盘柿”,南方有“南柿”、“丁香柿”、“灯笼柿”,按其肉质,又有脆柿、软柿、清汤柿之分。
3、尤其是陇驾庄村的盖柿,以个儿大、皮薄、肉质细腻、汤多而清亮、口味甘甜而远近闻名。
4、品种甚多,著名品种有大盖柿,平均重224克,最大450克,果实扁圆形,中间有缢痕,品质优良,无核,丰产。
5、十一、数十位村民瞅着眼前铺天盖地的50万斤大盖柿一筹莫展。
6、十二、盖柿须摘下煮一沸,始去其涩,余不知也。
7、秋山会期间,妙峰山的红果、山楂、盖柿进入成熟期,游客可在山间果园尽情采摘。
8、平谷区有许多名优特产,如大桃、井儿峪盖柿,苏儿峪小枣、北寨红杏等。
9、可畅游盘山,观看乾隆皇帝游盘山,逛庙会,欣赏山野自然景观,品尝农家特色饭菜,体验农家淳朴生活,对盘山盖柿、红果、李子、苹果进行采摘等。
10、据昌平区林业局果树科的工作人员介绍,这种柿子叫磨盘柿,也就是我们平常叫的“盖柿”,一般5月中上旬进入花期,10月成熟。
