大麦的一种粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地是当地的主要粮食可做糌粑，又可酿酒。
英highland barley;
即青稞麦" class=primary href=/search/mid_4/ci-13e012b6b4>青稞麦。亦指此种植物的子实。
引《清史稿·德宗纪一》：“赏附居 青海 番众八族青稞岁八百餘石。”
陈其通 《万水千山》第四幕：“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑还少吗？”
植物名。禾本科大麦属一年生或二年生草本。产于高寒地带形与大麦相似，唯秆较低，穗通常缺芒。粒大皮薄子脆，味咸可以酿酒，是四川、西康、新疆、西藏一带居民主食可疗疾。
青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物因其内外颖壳分离籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史从物质文化之中延伸到精神文化领域在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
青 [ qīng ] 1. 深绿色或浅蓝色。 如 青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 2. 绿色的东西。 如 踏青。青黄不接。 3. 靛蓝色。 如 靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。 4. 黑色。 如 青布。青线。青衫。青衣。 5. 喻年轻。 如 青年。青春。青工。 6. 竹简。 如 青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。
稞 [ kē ] 1. 〔青～〕麦子的一种，粒大，皮薄，主要产在中国西藏、青海等地，是藏族人民的主要食品糌粑的原料，又可酿酒。亦称“稞麦”、“元麦”。
1、走在乡间的小路上，热心的藏民会将你请入家中作客，青稞酒、酥油茶、核桃等任君品尝而且分文不收。
2、地里的青稞长得七长八短、密疏不一:短处只长三、五寸,已经干枯,穗头小得象苍蝇的脑袋;长处也不足膝盖高,半绿不黄,还没有完全成熟。
3、青海新闻网讯近日,青海互助青稞酒有限公司与中国品牌农业网正式签订合作协议,成为中国品牌农业网振兴中国品牌农业联盟首家副理事长单位。
4、这种用土法生产的青稞酒叫酩醯。
5、南瓜、紫薯、乌枣、青稞、红酒、黑芝麻,这些色彩缤纷的食物,都是今年上市新月饼中的馅料。
6、高原特色种植业稳步发展,以藏中药材、温室蔬菜、高产油菜、优质青稞为重点的“两高一优”农业生产基地快速推进。
7、示范区负责人罗旦告诉记者,去年引入上海水盟实业有限公司,建设两万吨青稞深加工工厂,引进世界最先进的生物工程技术,制取青稞葡聚糖。
8、欢乐的人们在摆着“竹素其玛”的屋子里,围在一起互敬青稞酒,赠献哈达,尽情唱歌跳舞,庆祝新春。
9、8月10日,拉萨市曲水县的藏族农民巴桑一家在收割青稞。
10、一点不错,橄榄就是青稞,有我马草在,逃得了和尚,跑不了庙,可以从从容容收拾我。
答：青稞的拼音是：qīng kē
点击 图标播放青稞的发音。
答：青稞的意思是：植物名。禾本科大麦属，一年生或二年生草本。产于高寒地带，形与大麦相似，唯秆较低，穗通常缺芒。粒大，皮薄子脆，味咸可以酿酒，是四川、西康、新疆、西藏一带居民主食，可疗疾。
