hóng shāo

拼音
hóng shāo
注音
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
词性
动词
繁体
紅燒

红烧的意思

词语解释

红烧hóng shāo

  1. 把肉、鱼等加油、糖略炒再加酱油焖成暗红色的烹调方法。

    红烧鱼。

    braise in soy sauce;

引证解释

  1. 指燃烧着的火。

    唐•杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断临流疑映綺霞层。”

  2. 一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类加酱油等作料焖熟使成深红色。

    老舍 《女店员》第三幕:“这种鱼最好是红烧着吃!”

国语辞典

红烧hóng shāo

  1. 一种烹调方式。将鱼、肉加油放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料焖熟至肉色呈红黑色即可。

    如:「红烧肉" class=primary href=/search/mid_4/ci-13619af6c6>红烧肉」。

红烧的字义分解

  • 红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。 红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。 2. 象征顺利或受人宠信。 红人。红运。红角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走红。 3. 喜庆。 红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。 4. 象征革命。 红军。红色根据地,红色政权。 5. 指营业的纯利润。 红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。 红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”,指妇女的生产作业,纺织、缝纫、刺绣等。

  • 烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。

红烧造句

1、今天,又是妈妈下厨。嫩滑滑的蒸水蛋、香喷喷的红烧鱼、油汪汪的可乐鸡翅……不言而喻,我又要美餐一顿了。

2、荣幸邀请您及家人出席中秋夜宴,菜单如下红烧快乐,火爆开心,油炸浪漫,清蒸健康,水煮团圆,干煸四季欢乐豆,烘烤友情黑面包,谢拒自带月饼!

3、西瓜皮做菜,学学吧记者王为薇实习生张芳凉拌西瓜丝红烧西瓜皮素炒三丝7月30日,长沙新开铺黑石村,周师傅端着一盘西瓜皮炒肉,满脸笑容。

4、红烧肉肥瘦相间,肥而不腻,满足很多人对肉的想象。

5、燃面是干面,吃口辣辣的,第一口下肚感觉肠胃都要燃烧了,若是不适辣,可选红烧排骨面或排骨米线,这才是老板真正的秘密武器。

6、二百零五、大人们还要红烧肉、米粉肉、炸丸子。

7、年夜饭,吃得欢:吃口鱼,年年有余,生活富裕;吃口鸡,吉祥如意,工作顺利;吃口红烧丸子,平平安安,阖家团圆。祝你健康快乐过新年!

8、将咸鱼去骨、炸香,和猪肉一起剁烂,镶进豆腐块、或文火蒸,即可食用,有的在锅内煮成半赤,叫红烧酿豆腐,别具客家风味。

9、一百十、就是在这一家吃到那道还算是有些稀罕的红烧哈什蚂,哈什蚂大概是北方人对蛤蟆的叫法。

10、一百十五、还是让我去做厨师吧,我会做红烧牛肉面、老坛酸菜面、香菇炖鸡面、红烧排骨面。

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【红烧】的常见问题

  1. 红烧的拼音是什么?红烧怎么读?

    答:红烧的拼音是:hóng shāo
    点击 图标播放红烧的发音。

  2. 红烧是什么意思?

    答:红烧的意思是:一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。