用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创故称。
引罗广斌 杨益言 《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下 江姐 问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’ 华为 笑嘻嘻地说。”
一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。
麻婆豆腐：菜名
麻婆豆腐：张艺兴演唱歌曲
麻 [ má ] 1. 草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布。 如 麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。 2. 指“芝麻”。 如 麻酱。麻油。 3. 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉。 如 脚麻了。 4. 感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐。 如 麻痹。麻醉。麻木不仁。 5. 面部痘瘢，引申指物体表面粗糙。 如 麻子。 6. 带细碎斑点的。 如 麻雀。麻蝇。 7. 喻纷乱。 如 麻乱。麻沸。 8. 姓。
婆 [ pó ] 1. 年老的妇女。 如 老太婆。苦口婆心。 2. 丈夫的母亲。 如 公婆。婆媳。婆家。婆婆。 3. 称长两辈的亲属妇女。 如 姑婆。姨婆。外婆。 4. 方言，泛指已婚的青年妇女，亦称妻子。 如 婆娘。婆姨。 5. 旧时指从事某些职业的妇女。 如 媒婆。收生婆。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
腐 [ fǔ ] 1. 朽烂，变质。 如 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 如 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 如 豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 如 腐刑。
1、先生，您点的菜有鱼香肉丝、麻婆豆腐和酸辣汤，对吗？
2、就说我吧，如果我也点了几道有辣酱的菜，像麻婆豆腐或口水鸡，我总是会再要一碗米饭的。
3、今天的特色菜有辣子鸡丁和麻婆豆腐.
4、川菜馆必有口水鸡与麻婆豆腐,口水鸡属凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
5、于是鲁俊卿便正式亮出“陈麻婆豆腐老店”的招牌,更新店堂设施,既供零餐,又包席桌,但“麻婆豆腐”仍是当家王牌。
6、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
7、四川菜的特点是麻、辣、酸。最有名的菜有“鱼香肉丝”、“麻婆豆腐”等。
8、整个星期里，我天天在厨房里津津有味地咀嚼着猪耳朵和猪蹄，心花怒放地吞噬着麻婆豆腐和鱼香肉丝，吃得我满脸冒出红红的青春爱国豆，胃里翻江倒海。
9、曩昔“新津韭黄天下无,东门彘肉更奇绝”,而今东坡肘子东坡饼,麻婆豆腐钟水饺,三千品种走向世界,令世人未尝举箸敢忘吾蜀。
10、麻婆豆腐乃是川菜里的一道佳肴,值得我们的青睐。
答：麻婆豆腐的拼音是：má pó dòu fǔ
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答：麻婆豆腐的意思是：一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。
