1、一股香味,又把菜倒进锅里,抄起锅铲,不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄,妈妈再倒入酱油、醋,撒上盐,接着用铲子翻动了几下,撒上白糖、味精,迅速把锅端下来,翻炒了几下,就出锅了。
2、起锅热油,放入排骨、梅干菜拌炒,加入调味料B拌匀,盛入苦瓜内,以大火蒸40分钟。
3、先焯排骨,然后另起锅烧开水,放入排骨,等水开,再放入姜片煮沸,用勺子舀去表面的浮沫。
4、烧热锅,下油,将虾仁放入溜熟,起锅放碗中。
5、这些材料被放在大铁锅内,用柴火加热,炒在一起,起锅后加上香滑的绿茶水、炒米等配料。
6、饭桌上已经摆了两个菜,油淋茄子还没起锅,但祖孙二人却倒在了血泊中。
7、赵开德的手是神奇的,什么样的铁锅,不管烂了几个口子,他补出来都平平展展,用起锅铲,一点不粘挂,就跟新的差不多。
8、一块二两重的肉块下肚,墨冲立刻觉得身上突然又有了力气,当即从地上拾起一根干树枝拗断成两截当作筷子,飞快地夹起锅里的肉往嘴巴里送。
9、爆汁芡又叫玻璃芡,是在食材煮至九分熟时倒入芡汁,待汁液沸腾爆起时迅速翻炒食材,让食材均匀地裹上芡汁后即刻起锅。
10、炒锅留底油,下入葱末、姜末,加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起锅浇在鱼身上即成。
