动物体内脂内化学物质的一种存在于动物组织或体液中胆固醇代谢失调能引起动脉硬化或胆结石。
英cholesterin;
醇的一种，白色结晶质软。人的胆汁、神经组织、血液中含量较多。在日光的紫外线作用下能变成维生素D。是合成性激素的重要原料。胆固醇代谢失调会引起动脉硬化和胆石症。
一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体内胆汁、血液、脑组织、乳汁、肝、肾、肾上腺和神经纤维的成分之一。可从蛋黄及动物油脂中摄取丰富的胆固醇但过多则会堆积于动脉壁上造成血管硬化有害健康。
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质它不仅参与形成细胞膜而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3所以胆固醇并非是对人体有害的物质。
2017年10月27日世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。
胆 [ dǎn ] 1. 人或某些动物体内器官之一，在肝脏右叶的下部。 如 胆囊。苦胆。胆固醇。肝胆相照（指对人忠诚，以真心相见）。 2. 不怕凶暴和危险的精神、勇气。 如 胆量。胆气。壮胆。胆魄。胆大妄为（wéi ）。 3. 装在器物内部而中空的东西。 如 球胆。暖瓶胆。
固 [ gù ] 1. 结实，牢靠。 如 坚固。稳固。巩固。凝固。加固。 2. 坚定，不变动。 如 固执。固定。固本。 3. 本，原来。 如 固有。固步自封（亦作“故步自封”）。 4. 鄙陋（见识浅少）。 5. 姓。
醇 [ chún ] 1. 酒味厚。 如 醇酒。醇醪。 2. 纯粹。 如 醇和（性质或味道纯正平和）。醇厚（气味、滋味纯正浓厚）。醇美。醇化。 3. 同“淳”。 4. 有机化合物的一类。 如 乙醇。胆固醇。
1、但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。
2、本发明的乳杆菌分离株或其传代培养后代或由它们所衍生出的突变株可用于制备各种食品，以及用于制备供治疗与预防肠胃疾病以及降低血清胆固醇用的药物组合物。
3、而蛋黄含有丰富的脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三脂、胆固醇等成分。
4、人体血液中的低密度胆固醇每降低1毫摩尔每升,卒中风险就能减少21%;而俗称好胆固醇的高密度胆固醇每升高1毫摩尔每升,脑卒中风险就减少47%。
5、研究显示恩镰孢菌素是一个离子载体，最近，它们对酰基辅酶a胆固醇转移酶的效应、杀线虫活性和选择性的抗肿瘤活性得到了更多的关注。
6、而且,打鼾频率与HDL胆固醇,甘油三酯,乙二腈和来普汀具有明显关联.
7、本素菜馆的菜肴，具有各种风味，不含任何胆固醇。
8、目的:观察阿托伐他汀钙片治疗高胆固醇血症疗效,并探讨其机制.
9、用新型光栅喇曼光谱仪对一组人体胆结石做了光谱测量，获得了胆固醇型、胆色素型和混合型结石的喇曼光谱。
10、这些危险因素包括腹部肥大，超高的三油甘酸脂，高血压，高血糖和不良的好坏胆固醇比率。
答：胆固醇的拼音是：dăn gù chún
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答：胆固醇的意思是：一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体内胆汁、血液、脑组织、乳汁、肝、肾、肾上腺和神经纤维的成分之一。可从蛋黄及动物油脂中摄取丰富的胆固醇，但过多则会堆积于动脉壁上，造成血管硬化，有害健康。
