指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
英fruit wine;
用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少具有水果香味。
果品与酒。
引《儿女英雄传》第三四回：“待月上时 安太太 便高高兴兴领着两个媳妇圆了月把西瓜月饼等类分赏大家又随意给老爷备了些果酒。”
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母加上一些蔗糖因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用但民间传统做酒的方法往往旷日费时也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
果 [ guǒ ] 1. 某些植物花落后含有种子的部分。 如 果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 2. 结局，与“因”相对。 如 因果。成果。 3. 坚决。 如 果决。果断。 4. 确实，真的。 如 果真。如果。 5. 充实，饱足。 如 果腹。 6. 姓。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
1、他们旋开桶塞放出苹果酒。
2、青梅果酒属于低度酒，口感清爽，有良好的保健功能。
3、该机已在白酒、果酒、低度酒、黄酒、饮料、水处理等行业广泛应用，并获得好评。
4、我刚酿了24瓶苹果酒，可是当我买回瓶子、塞子、酵母、榨汁机和蒸馏器后，才发现这是有生以来最贵的苹果酒。
5、原先苹果酒里的任何杂质在蒸馏后都会凸现出来。
6、试试干葡萄酒、血玛莉酒或是无糖酒精饮料来代替啤酒和苹果酒.
7、让王绍伟难忘的是上世纪80年代,每逢过年的时候,人们都要排队凭票购买秋林公司的黑豆蜜果酒、红肠、大列巴,买不到还要到处求人。
8、刺梨果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、果酱、果酒、饮料、糕点等,也可熬糖和提炼维生素c的浓缩剂。
9、目前,该县与西南大学合作,开发椹果、桑叶、桑黄等桑树系列产品深加工,引进东方紫、圣源酒业等深加工企业10余家,年产椹果酒2000吨、桑叶茶10吨。
10、水帘洞内,众猴摆上瓜果酒菜,正在庆祝猴王的丰功伟绩。
答：果酒的拼音是：guǒ jiǔ
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答：果酒的意思是：指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
