一种粗壮高大的多年生植物，有扁平的2列叶，多节的杆。含糖。
英sugarcane (Succharm officinarum);
多年生草本植物茎似竹，实心，多汁而甜，为制糖原料亦可生食。
引汉•杨孚 《异物志》：“甘蔗远近皆有， 交趾 所产特醇好本末无薄厚其味至均。围数寸，长丈餘，颇似竹，斩而食之，既甘；迮取汁如飴餳，名之曰糖。”
《晋书·文苑传·顾恺之》：“愷之 每食甘蔗恒自尾至本。人或怪之。云：‘渐入佳境。’”唐•杜甫 《遣兴》诗之五：“清江空旧鱼春雨餘甘蔗。”
植物名。禾本科甘蔗属多年生大草本。高约三公尺茎直立似竹，有节实心含有多量之甘甜水分，为制糖原料，亦可生食。
甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
甘蔗是温带和热带农作物是制造蔗糖的原料且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质主要用于制糖表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色也有红色和褐色但比较少见。
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甘 [ gān ] 1. 甜，味道好。 如 甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨（美味的食物）。 2. 美好。 如 甘雨（适时而有益于农事的雨）。甘霖。 3. 自愿，乐意。 如 甘愿。甘拜下风。 4. 姓。
蔗 [ zhè ] 1. 〔甘～〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“～农”。“～糖”。“～渣”。
1、姐姐说话的嗓音，就像甘蔗的汁液一样清甜，一字字、一句句都带着心窝里的笑声。
2、如果你种下的是甘蔗，秋天收获的是一份甜蜜。
3、甘蔗吃到最后，滋味总是越来越淡。任何一份爱情，都禁不起时间的洗涤。
4、14种春季可能引起死亡的常见食物，食用时可得小心哟！变质发黄的银耳，变色的紫菜，无根的豆芽，腐烂的生姜，长斑的红薯，腐烂的白菜，发霉的茶叶，未腌透的咸菜，发芽的绿土豆，变质的棕色芯甘蔗，新鲜蚕豆，新鲜黄花菜，青西红柿。
5、制造淀粉过程中的残渣及类似的残渣，甜菜渣、甘蔗渣及制糖过程中的其他残渣，酿造及蒸馏过程中的糟粕及残渣，不论是否制成团粒。
6、甘蔗没有两头甜，好的爱情需要时间灌溉，却也容易被时间宠坏。而更多的，是被时间遗忘，独自苍老。小岩井
7、甘蔗切割过程中，割刀动态切割力是反映切割过程的一个重要参数。
8、上海市属国有企业光明食品集团与云南省规模最大的制糖企业英茂糖业联姻,在甘蔗地里开创一份“甜蜜事业”。
9、一百十六、介绍以甘蔗糖蜜为主要原料,用氨法生产焦糖色素的实践.
10、一百十七、很多材料都是压电体：甘蔗糖，石英，乃至干燥的骨骼都是，当骨骼受到压力时就能产生电荷。
答：甘蔗的拼音是：gān zhè
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答：甘蔗的意思是：植物名。禾本科甘蔗属，多年生大草本。高约三公尺，茎直立似竹，有节实心，含有多量之甘甜水分，为制糖原料，亦可生食。
