把食品加调料拌和凉着吃。
例凉拌粉皮。
英dress cold vegetable in sauce;
亦作“凉拌”。
将食品加佐料冷拌。
例如：凉拌豆腐。
指冷拌的菜。多用来下酒。
例如：一个大盘凉拌两个热炒。
菜肴冷食的调理方法。
例如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
凉 [ liáng ] 1. 温度低。 如 凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。 2. 喻灰心，失望。 如 听到这消息，我凉了半截。 3. 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权。 如 五凉（前、后、南、北、西）。 凉 [ liàng ] 1. 放一会儿，使温度降低。 如 把开水凉一凉再喝。
拌 [ bàn ] 1. 搅和。 如 搅拌。拌和（huò）。拌面。拌菜。拌草料。 2. 口角。 如 拌嘴。 拌 [ pàn ] 1. 古同“拚”，舍弃。 2. 古同“判”，分开。
1、暑假来到心飞翔，回到美丽小山乡.跋山登峰朋友多，爬树摸鱼打水仗.摘朵野花芬芳香，采来野菜清凉拌.燃起篝火野味烧，同享美味共聚餐.祝你玩的开心！
2、凉皮一般凉拌着吃，也可以炒着吃。热炒时可以加入肉丝、火腿肠、青菜等。
3、乙:全餐就是包括凉拌卷心菜,法式炸土豆条和一杯饮料.
4、要做凉拌菜得把洋葱剁碎。
5、一夜,他忽然来访,邀我驱车到城郊一家小酒店,买两盘凉拌菜咽苞谷酒,恳谈竟夕。
6、这样,我们就回去凉拌一个肝儿,我再用青椒溜个大肥肠儿,放个鸡蛋汤,这不就是很好地一顿午餐!
7、我点了咸猪肉和凉拌生菜丝.
8、民间有“冬至饺子夏至面的说法”,一般以什锦炒面或凉拌面居多。
9、将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。
10、笔者从中国海洋大学海洋生物实验室了解到,海带属于褐藻门植物,富含丰富的碘化物、矿物质、维生素等,炖、炒、凉拌均可。
答：凉拌的拼音是：liáng bàn
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答：凉拌的意思是：菜肴冷食的调理方法。
